거주지 주변의 식품환경과 비만의 관련성 연구: 2013 전국사업체조사와 2013 - 2014 국민건강영양조사 자료를 이용하여

초록

본 연구는 거주지 주변의 불건강음식점 수에 따라 영양소섭취량, 식품섭취 빈도에 차이가 있는지 분석하였다. 또한 거주지 주변의 불건강 음식점 수와 비만발생과 관련이 있는지알아보았으며, 그 결과는 거주지 주변의 불건강음식점은 건강하지 않은 식품의 섭취와 비만발생과 양의 상관계가 나타났으며, 그 내용을 요약하면 다음과 같다. 1. 거주지 주변의 불건강음식점 수를 3분위수로 분류한 결과, LCG군은 MCG와 HCG군에 비해 연령이 높고(p< 0.0001), 교육수준이 낮고(p<0.0001), 월평균 가구소득이낮으며 (p<0.0001), 육체노동자 (p<0.0001), 결혼한 사람 (p<0.0001), 읍면지역(p<0.0001) 또는 일반주택(p< 0.001)에 거주하는 사람이 많이 분포되어 있었으며, 주관적건강인지(21.9%, p<0.0001), 현재 식사조절(13.4%, p< 0.0001), 월 1회 이하 외식빈도(22.3%, p<0.0001)는 낮았다. 2. 불건강음식점이 많은 지역에 거주할수록 지방(p for trend=0.0446), 나트륨 (p for trend=0.0140), 티아민(p for trend=0.0226)의 섭취가 높고, 에너지/지방 과잉섭취(p for trend=0.0037)도 높은 경향을 보였다. 3. 불건강음식점이 많은 지역에 거주할수록 라면(컵라면포함)(p for trend=0.0182), 단팥빵(호빵, 크림빵 포함) (p for trend=0.0325), 피자(p for trend=0.0251), 햄버거(샌드위치 포함)(p for trend=0.0150), 돼지고기 탕수육(돈까스 포함)(p for trend=0.0013), 치킨(p for trend=0.0343), 액상 요구르트(p for trend=0.0407), 스넥과자(p for trend <0.0001), 쿠키(크래커 포함)(p for trend=0.0007)의 주당 섭취빈도가 높은 경향을 보였다. 4. 개인의 비만발생과 거주지 주변의 불건강음식점 수와관련이 있는지 분석한 결과, 개인수준 요인은 남성(OR 1.901, 남자 vs. 여자), 40-59세 연령(OR 1.176, 40-50대 vs. 60대 이상), 결혼(OR 1.379, 결혼 vs. 기혼), 고학력자(OR 0.546, 초등졸 이하 vs. 대학졸 이상), 현재 식사조절(OR 1.769, 식사조절 중 vs. 식사조절 안함), 하루에 1회 이상외식(OR 1.201, 하루 1회 이상 vs. 월 3회 이하)과 관련이있었으며, 지역수준 요인은 일반주택에 거주할수록(OR 1.193, 일반주택 vs. 아파트), 불건강음식점 수가 많은 지역에 거주할수록(OR 1.680, 2nd vs. 1st; OR 1.689, 3rd vs. 1st) 개인의 비만 발생에 유의한 영향을 미치는 것으로확인되었다. 본 연구 결과로 볼 때, 불건강음식점이 많은 지역에 거주하는 사람은 건강하지 않은 식품을 더 섭취하게 되고, 지방및 나트륨의 섭취도 더 많아지고, 비만 발생 위험이 증가하는 것으로 보인다. 향후 본 연구결과에서 지적된 한계점을 개선하고, 식품환경 노출을 다양한 측정방법으로 시도한 연구결과가 축적된다면, 더 정확한 결과를 얻을 수 있을 것으로 보인다. 이러한결과를 근거로 지역사회 식품환경관련 제도 및 정책이 수립된다면 지역주민의 식생활에 긍정적인 영향을 줄 수 있을 것으로 생각한다.

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